2012台中媽祖國際觀光文化節
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2007-03-20 15:52:00
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2009年大甲媽祖遶境進香 己丑年遶境進香預定時間
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【名產】日本人也愛的新港飴
2012-03-14 15:47:05
2012-03-15 08:35:52
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陳玟馨
嘉義縣
嘉義新港極具代表性的名特產新港飴,是許多朋友到新港遊玩或拜拜必帶的伴手禮。(攝影/羅惠文)
陳玟馨
嘉義縣
  每年農曆三月,大甲媽祖南下遶境進香到新港,途中經過台中、彰化、雲林、嘉義等地,除了鞏固信徒與宮廟間的交誼外,也藉以安定人心、驅逐邪煞。

  嘉義新港是一個融合宗教藝術人文產業的鄉鎮,其周邊產業多因宗教信仰而來,當中敬神祈福貢品之一的新港飴,至今已有百年歷史,是嘉義新港極具代表性的名特產,也是許多朋友到新港遊玩或拜拜必帶的伴手禮。

  日治時代深受日本人喜愛的糖果,對日本人來說別有一番情感,表層裹上薄薄糕仔粉的新港飴,外表看似不起眼,吃進嘴裡卻大有文章,其硬中帶Q的麥芽糖,微甜不膩口,內層包覆的花生,香味濃郁,愈咀嚼愈夠味,兩者之間的巧妙融合,各家業者各有特色,更是有自家的獨特風味。

  百年來維持著傳統口味的新港飴,隨著時代的改變,也推出草莓、酸梅、鳳梨、葡萄等多種口味,青豆飴則深獲年輕消費者的青睞,出門在外,為親友買個伴手禮,展現濃厚的人情味,新港飴不只是一解口腹之欲的小零嘴,更是聯繫著人與人之間,彼此關懷的心意。(攝影/羅惠文)

2012台中大甲媽祖國際觀光文化節:http://tw1002t.tw.tranews.com/
新港小鎮采風:http://616.tw.tranews.com/

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